2月18日，陕西泰发祥助学助老基金会携手西安慧灵智障人士服务工作站于泰发祥大厦举办了以冰糖葫芦DIY为主题的亲子活动，本次活动是2023年度“泰发祥益趣欢聚日”系列活动的开篇。来自西安慧灵的心智障碍人士及其父母与泰发祥基金会的志愿者家庭共计47人参加了本次活动。‍

       活动开始，泰发祥基金会秘书长陈静介绍了本次活动的主题和内容。随后，泰发祥基金会理事、陕西泰发祥集团执行副总裁杜季平致欢迎辞，他表示自2023年起，泰发祥基金会将秉持集团一以贯之的公益慈善文化，通过面向员工及其家庭的公益活动，进一步丰富企业文化中的公益慈善内涵，帮助企业营造有人文关怀的文化，提升工作场所幸福感。

       简短的开场后，来自慧灵的牟佳老师开始教大家制作冰糖葫芦。在自己动手制作冰糖葫芦的环节，大人与孩子都跃跃欲试，想要体验一次甜甜的快乐。老师现场进行生动地教学，指出制作冰糖葫芦的要领，首先要将水果上的水分擦干，然后要将锅加热，放入适量的砂糖和水，待气泡从大变小后，就可将锅倾侧，滚动穿好的水果，使其均匀裹上糖浆。最后，在盘子里涂抹一些油后就可以将沾满糖浆的冰糖葫芦放入盘中，待冷却后，甜甜的冰糖葫芦就制作好了。

       本次活动使在场所有人都感受到了自己动手制作冰糖葫芦的快乐，不但增进了亲子之间的良好互动，同时也加深了志愿者与心智障碍人士之间的交流。参与者感受到了公益实践与美食DIY的双重乐趣，心智障碍人士及其父母也感受到了公众的友善、接纳与尊重。